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開市客搶購限流,高島屋繼續開門,線下商超日子又好過了?

8月27日,美國第二大超市Costco(中文名稱:開市客)在上海閔行開了第一家店,結果引發了搶購狂潮,開門不到半天就被迫停業,更是創造了中國超市開業的神話,然而第二天神話既然繼續,甚至于之前宣布要關門歇業的高島屋也都繼續營業了,這到底發生了什么,難不成說之前日子不好過的線下商超日子又好過了?

一、傳奇般的超市逆轉

根據財經網的報道,8月27日開業的Costco引發了廣泛的關注,財經記者在閔行店現場看到,一臺夏普45寸電視,Costco售價1755.9元,同型號產品在夏普天貓旗艦店的到手價為1899元。一箱24瓶300ml裝的可口可樂,Costco售價44.9元,天貓超市售價48元。為Costco的利潤貢獻最大的,就是消費者預先支付的會員費。

正是因為超級低廉的價格,各大地圖顯示,通往Costco的多個路段上午開始就“飆紅”。大媽們搶奪商品儼然把Costco變成了年貨市場,而該門店的停車場也早早“車滿為患”···市場上炒到3000多的茅臺只要1498元,五糧液只要919元。而愛馬仕已經被搶完了…事實上,憑借幾個月來的造勢,自7月1日開放會員申請后,目前閔行店已經積累了數萬名會員,遠超過了此前預期。作為營銷手段,Costco的會員年費在開業前為199元,開業后299元。最終,商場僅營業3.5個小時就暫停營業。

8月28日,Costco開業第二天,很多顧客早起排長隊,有人因為難忍高溫中途放棄。從樓內退出來的顧客表示,從室外進入樓上的車庫后還需排隊。最終,其官方迫不得已出來發聲宣布,對購物之行造成的不便,深表歉意。 決定從即日起,將賣場內購物人數控制在2000人以內,以便能夠更好地服務每一位會員。

以至于上海傳出了一個新段子:在Costco,上海人展示了真正的實力,工作日比你閑,不上班還比你有錢,比你有錢還比你會省錢。

可以說,在中國開超市開到被迫限流,這幾乎是一個傳奇。無獨有偶,8月23日午間,零售百貨公司高島屋發布公告,稱由于得到了物業業主公司的支持以及上海市和長寧區相關部門的協助,重拾信心繼續經營,因此將在8月25日以后繼續正常經營。之前,6月24日,上海高島屋在其官網發布了終止營業通知,稱上海高島屋將于2019年8月25日終止營業。

這讓人不禁疑惑,曾經被電子商務打的找不到北的線下超市,以及迫不得已被新零售全面強勢接管的線下商超難不成又要煥發第二春了?

二、線下商超是要煥發新生了嗎?

其實,這次Costco的傳奇其實代表了一個非常明顯的趨勢,這就是消費升級與品質消費的真正根源,對于消費者來說,我們一直在說消費升級,但是實際上真正的消費升級并不是說,我之前只能買的起地攤貨,而我現在有錢了之后可以買得起奢侈品了。對于大多數中國人來說,雖然可能我們會愿意買一點類似于口紅、香包等等輕奢產品,但是實際上中國人最核心的消費能力依然是希望可以能夠買到既有品質,又性價比較高的產品,這就是當年無印良品所引領的有品質的低價的來源。因此,中國人的消費升級正是有品質的低價,所以在這些年來,無論是名創優品在中國線下的成功,還是小米生態體系在中國線上的成功,乃至于當前Costco在上海引發的消費狂潮都是一個邏輯,那么對于中國線下商超來說,期待的是一個顛覆商超產業當前整個生態格局的體系。

首先,真正的高用戶體驗。隨著中國經濟的高速增長,中國消費者逐漸形成了屬于自己的審美觀念,開始追求有設計的商品,所以從這個角度來看,真正有設計的產品才是真正能夠吸引中國消費者的商品,也正是如此,消費者逐漸追求真正有設計感的用戶體驗,高用戶體驗成為了無論線上還是線下市場的真正的高邊疆。

其次,有品質的高性價比。對于消費者來說,并不是中國消費者都是人傻錢多的土豪,隨著中國經濟的增長,精打細算的中國人實際上也在不斷升級,在發展的過程中,中國人追求的是高性價比的有品質的商品,Costco之所以在中國那么成功,其實它就是來源于高性價的高品質商品,既然用更少的錢可以買到更好的商品,我們為什么還要花大價錢買更差的東西呢?我們的消費者既不要地攤貨,也不要高價的奢侈品,我們要的是高性價比高品質的真正東西。

第三,把握消費者的最核心訴求。其實,所謂的新零售或者是之前的舊零售,根本不是誰用了互聯網誰沒用互聯網,互聯網、移動互聯網僅僅是渠道和信息傳遞的工具,最核心的意義就是到底能否商超給消費者提供更好的商品,更便宜的價格,更好的服務,只要能做到,無論是線上的新零售企業,還是線下的傳統零售企業照樣可以在消費市場上如魚得水,這從小米、網易嚴選、名創優品、Costco在不同領域的成功就是最好的例證。

因此,對于線下商超來說,真的不在于渠道,不在于手段,而是用第一性原則,回歸真正的本質,只要抓住了本質,無論是什么樣的商業模式都能取得不忘而不利的勝利,這就是關鍵核心。

作者:上游財經專家顧問,財經專欄作家,財經評論員。
微信公眾號:江瀚視野觀察(jianghanview)

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